VODJA STREŽBE (m/ž)

Podjetje Hit Alpinea v svojo ekipo vabi:

NUDIMO:

• Redno delovno razmerje za določen čas enega leta in trimesečno poskusno dobo ter veliko željo po sklenitvi nadaljnje pogodbe oz. dolgoročnem sodelovanju.
• Delo v čudoviti okolici Kranjske Gore, v prijetni in strokovno podkovani in složni ekipi.
• Pridobivanje izkušenj in novih poznanstev.
• Pridobitev novega znanja in zlata vrednih izkušenj ter spodbujanje nadaljnjega usposabljanja in nagrajevanje.

PRIČAKOVANJA:

• Da ste ustrezno strokovno usposobljeni (najmanj V. stopnja), da je za vami vsaj tri leta delovnih izkušenj v gostinstvu in da imate vsaj eno leto vodstvenih referenc.
• Odlično znanje slovenskega jezika in da se dobro sporazumevate s tujimi gosti v vsaj še dveh tujih jezikih (ang/ nem/it).
• Poznavanje tehnik strežbe ter pravil lepega in diskretnega vedenja.
• Komunikativnost in profesionalen odnos tako do gostov kot tudi do dela.
• Da znate dobro zaznavati prostor, spremembe v njem ter imate razvit čut za estetiko.

NALOGE:

• Pregled nad delom natakarjev ter dogajanjem v kuhinji in restavraciji.
• Skrb, da na delovnem mestu vlada dobro vzdušje (kakšna vzpodbudna beseda sodelavcem ni nikoli odveč).
• Da občasno tudi sami zavihate rokave in zagrabite za delo (pogrinjanje miz in priprava pogrinjkov).
• Vodenje poslovanja, sestavljanja aranžmajev, načrtovanje dogodkov in odgovornost za dobro gospodarjenje restavracije. Da, vse to.
• Zavzetost, da gostje dobijo naročeno v najkrajšem možnem času ter da so s postrežbo in svetovanjem zadovoljni.